Serinus propone alle scuole incontri, percorsi e laboratori di educazione ambientale per scuole di diverso ordine e grado (dalle materne alle superiori), anche in collaborazione con altri operatori ed Enti pubblici.

Le attività di Serinus sono in genere legate al territorio e all'esplorazione, per questo prevedono quasi sempre escursioni naturalistiche.

E' possibile anche richiedere percorsi formativi per insegnanti che desiderano progetti maggiormente personalizzati:

Oltre che alle scuole locali, radicate sul territorio, Serinus si rivolge anche al turismo scolatico nell'ambito delle gite di istruzione, ed ai campi estivi, dove le attività nella natura possono costituire non solo un'occasione di svago ma anche un momento educativo.

L’interesse e il rispetto per l’ambiente passano anche attraverso la consapevolezza che la natura non è una cosa estranea: ci sostiene e alimenta il nostro benessere, è un contenitore di varietà meravigliose, è una fonte di ispirazione e di espressione. Non è intoccabile: la possiamo usare, ma con rispetto; la dobbiamo usare, perchè solo così possiamo osservarla, capirla e apprezzarla.